A continuación os detallaremos el menú del Restaurante Buen Comer:

MENU 1

Aperitivos

• Patatas chips
• Fuet
• Bravas
• etc

Primer Plato

• Ensalada tropical con pollo y fruta natural y su salsa rosa
• Canalones gratinados caseros con parmesano

Segundo Plato

• Escalopines de ternera a la crema de setas
• Filete de lenguado a la crema de nueces

Postres

• Pastel de celebración
• Aguas minerales
• Vinos de la casa
• Cafés
• Cava

MENU 2

Aperitivo de Bienvenida

• Patatas chips
• Fuet
• Bravas
• etc.

Primer Plato

• Ensalada tibia de patata con salmon ahumado a la vinagreta de naranja
• Entremeses embutidos ibericos

Segundo Plato

• Codillo al horno con verduras confitadas
• Bacalao a la crema de mejillones con langostinos

Postre

• Pastel de celebración
• Aguas minerales
• Vinos de la casa
• Cafés
• Cava

MENU 3

Aperitivo Bienvenida

• Patatas chips
• Fuet
• Bravas

Primer Plato

• Ensalada de langostinos y frutos de mar con su salsa
• Tulipa de embutidos con ibericos

Segundo Plato

• Churrasco de ternera al horno con patatas al caliu
• Medallones de rape a la crema de mejillones con langostinos

Postre

• Pastel de celebración
• Aguas minerales
• Vinos de la casa
• Cafés
• Cava

Menú 1

Primeros

• Carpaccio de piña con salmón marinado
  al eneldo y vinagreta de cítricos
• Ensalada del Palau

Segundos

• Confit de pato con salsa Frutos Rojos
• Tronco de merluza al horno

Postres

• Dúo de sorbetes
• Semi-frío de naranja con espuma de chocolate

Café

Agua, pan, vino Y Cava

Menú 2

Primeros

• Ensalada de rúcula con queso Búfala
  y tomates con vinagreta césar
• Esqueixada de bacalao con habitas
  “baby” y escarola frisé

Segundos

• Solomillo de ibérico con salsa Idiazabal
• Suprema de dorada a la plancha
  con salteado de verduritas crujientes

Postres

• Tatín de fruta de temporada y crema inglesa
• Tarta de queso con su
  coulis de frutos rojos

Café

Agua, pan, vino Y Cava

Menú 3

Primeros

• Ensalada 3 delicias
  (foie gras, Langostinos & Jamón)
• Timbal de escalivada
  con queso de cabra gratinado

Segundos

• Paletilla de cordero deshuesada
  al aroma de ratafia
• Lomo de bacalao confitado a baja temperatura

Postres

• Marquise de chocolate
  con sorbete de mandarina
• Tarta de yema quemada con
  frutos del bosque

Café

Agua, pan, vino Y Cava

Menú 4

Primeros

• Milhojas de foie, manzana y bacalao
  ahumado con reducción de PX
• Ensalada de jamón de pato con
  pétalos de naranjas y vinagreta de cítricos

Segundos

• Solomillo de ternera
  con salsa de setas
• Lubina a la donostiarra sobre
  lecho de patata confitada

Postres

• Tiramisú
• Coulant de chocolate caliente
  y helado de caramelo

Café

Agua, pan, vino Y Cava

MENU 1

Primers per picar

• Carpaccio de vedella amanit amb oli de pipes de girasol i encenalls de formatge parmesà amb herbes de Provença
• Amanida de formatge de cabra i fruits secs amb vinagreta de fruits vermells
• Mus de foie arrebossada amb pols de moresc, compota de fruites del bosc, torradetes i cruixents d´espècies

Segons a escollir

• Suprema de salmó amb veluté de musclos al cava i cruixent de porros
• Farcellet de melòs de porc amb salsa de verdures brasejades

Postre

• Sorbet de llimona
• Martini amb melmelada de préssec

Aigua pa i café

Marmellans Celler de Capçanes D.O Montsant