Restaurante La Rosa

MENÚ 1

Aperitivos:

• Calamares Barcelonina
• Ensalada crujiente
• Entremeses la Llossa
• Espaguetis napolitana

Segundos:

• Lomo a la brasa con guarnición
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• Pollo a la brasa con guarnición
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• Butifarra con judias
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• Tostada de: Chorizo, Salchichón o Jamón País

Postres:

• Profiteroles con chocolate
• Flan con nata
• Crema catalana
• Helados varios

Bebida:

• Vino de la casa
• Sangría
• Agua
• Cafe

MENÚ 2

Aperitivos:

• Longaniza de Vic
• Queso manchego
• Roncal
• Ensalada crujiente
• Pimientos del Padrón
• Hojaldrito de queso de cabra a la crema de york

Segundos:

• Parrillada de carne con patatas al caliu y «all i oli»
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• Zarzuela de mero
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• Churrasco al Chimi Churri
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• Carpaccio de solomillo
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• Suprema de pollo con bacon y havarti fundido
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• Lechal de conejo a la brasa

Postres:

• Sorbetes varios
• Lionesas con chocolate

Bebida:

• Azabache tempranillo tinto
• Rene barbier rosado o blanco
• Cava brut
• Cafe

MENÚ 3

Aperitivos:

• Surtido de quesos ibéricos
• Ensalada crujiente
• Salteado de pimientos del piquillo con gambas
• Nido de patatas relleno de: ajetes, trigueros, y gambitas al graten (individual)

Segundos:

• Entrecote con: cepas al foie, pimienta verde, roquefort o escalivada
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• Bacalao Muselina de «all i oli» o escalivada
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• Magro de pato al coulis de frutos del bosque
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• Carpaccio de solomillo
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• Carpaccio de salmón
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• Lechal de conejo a la brasa

Postres:

• Profiteroles con chocolate
• Flan con nata
• Crema catalana
• Helados varios

Bebida:

• Solar viejo crianza tinto
• Rene barbier mediterraneo blanco o rosado
• Cava aria brut nature
• Cafe

MENÚ 4

Aperitivos:

• Langostinos al cava
• Jamón ibérico
• Ensalada tibia de queso de cabra con jamón
• Mi-cuit de pato

• Sorbete de limón

Segundos:

• Cigalas a la salpimienta
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• Solomillo al gusto (5 pimientas, strogonof, oporto, cabrales)
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• Espaldita de cordero encebollada al jerez con miel
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• Zarzuela de rape

Postres:

• Profiteroles con chocolate
• Flan con nata
• Crema catalana
• Helados varios

Bebida:

• Rioja azabache crianza D.O. o Solar viejo crianza
• Rosado mon marçal
• Blanco blanc pescador
• Cava aria brut nature
• Cafe