MENU 1
Aperitivos
- Croquetitas de jamón
- Taquitos de tortilla de patata
- Tostadita con huevo de codorniz
Primero
- Llesca de pan tostado con escalibada
Segundo elgir un plato de entre
- Ventresca de atún al estilo Reymar
- Lomo con guarnición
- Confit de pato horneado en salsa de frutas del bosque acompañado con guarnición
Postre
- Sorbete de elaboración artesanal al estilo “Reymar”
Bodega
- Aguas minerales
- Vino(1 botella cada 3 personas)
MENÚ 2
Aperitivos:
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Tortilla de patatas con cebolla confitada
- Mini croquetitas de jamón
- Brochetitas de elaboración casera
- Mini tartaletas rellenas de brandada de bacalao
- Mini tartaletas de salmón con queso mascarpone
Segundos:
- Confit de pato horneado en salsa de frutas del bosque acompañado de nuestra guarnición de la casa
- Ventresca de atún al estilo propio con guarnición de temporada
Postres:
- Coulant de chocolate de elaboración artesanal
Bebida:
- Aguas Minerales
- Vino Blanco Viña Silvia
- Vino Tinto Viña Silvia
- Cafes
- Infusiones
- Chupito
MENÚ 3
Aperitivos:
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Tortilla de patatas con cebolla confitada
- Mini croquetitas de jamón
- Brochetitas de elaboración casera
- Mini tartaletas rellenas de brandada de bacalao
- Mini tartaletas de salmón con queso mascarpone
Segundos:
- Solomillo de lechón laminado en salsa de trufas con la guarnicion de la casa
- Dorada de costa sobre patatas horneadas y lágrimas de vinagreta al orio
Postres:
- Coulant de chocolate de elaboración artesanal
Bebida:
- Aguas Minerales
- Vino Blanco Viña Silvia
- Vino Tinto Viña Silvia
- Cafes
- Infusiones
- Chupito
MENÚ 4
Aperitivos:
- Salmón de elaboración casero al Eneldo
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Mini croquetitas de jamón
- Mini tartaletas de salmón con queso mascarpone
- Vol-au-vents rellenos de atún con escalibada
- Brochetitas de elaboración casera
- Mini tartaletas rellenas de brandada de bacalao
Segundos:
- Brocheta de pollo con caprichos de la huerta y timbal de patatas al graten con tomate provenzal
- Lubina de costa acompañada de la guarnicion de la casa regada con vinagreta de manzana
Postres:
- Coulant de chocolate de elaboración artesanal
Bebida:
- Aguas Minerales
- Vino Blanco Viña Silvia
- Vino Tinto Viña Silvia
- Cafes
- Infusiones
- Chupito
MENÚ 5
Aperitivos:
- Salmón de elaboración casero al Eneldo
- Calamarcitos de playa a la andaluza
- Mini croquetitas de jamón
- Mini tartaletas de salmón con queso mascarpone
- Vol-au-vents rellenos de atún con escalibada
- Brochetitas de elaboración casera
- Mini tartaletas rellenas de brandada de bacalao
Segundos:
- Paletilla de lechazo confitada sobre tomillo y cama de patatas horneados con tomate provenzal
- Suprema de lubina del Mediterráneo con laminado de ajos tiernos y jamón de jabugo sobre patatas al graten
Postres:
- Coulant de chocolate de elaboración artesanal
Bebida:
- Aguas Minerales
- Vino Blanco Viña Silvia
- Vino Tinto Viña Silvia
- Cafes
- Infusiones
- Chupito
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