El Buen Tenedor

• Almejas a la gallega
• Lacon
• Surtido de embutidos ibéricos y de león
• Madera de quesos manchegos

Segundos:

• Entreccotte al gusto
• o
• Costillas de cordero a la brasa
• o
• Dorada al horno

Postres:

• Postres artesanos
• o
• Tarta erótica

Bebida:

• Rioja paternita
• Vino blanco Penedès
• Cava brut reserva Bach y agua mineral

MENÚ 2
Aperitivos:

• Almejas a la marinera
• Habitas salteadas con chipirones de playa
• Ensalada tibia de calabacín, gamba de Palamós y panceta
• Carpaccio de pato con virutas de foie

Segundos:

• Pato al Oporto
• o
• Rape a la Donosti con base de patata a la antigua
• o
• Entreccotte al Cabrales

Postres:

• Postres artesanos
• o
• Tarta erótica

Bebida:

• Rioja paternita
• Vino blanco Penedès
• Cava brut reserva Bach
• Agua mineral

MENÚ 3
Aperitivos:

• Carpaccio de bacalao con tomate y olivada negra
• Gambas de Vilanova a la plancha
• Surtido de embutidos y quesos con pan de pages
• Ensalada tibia de pies de tocino y setas de temporada

Segundos:

• Suprema de lubina salvaje con musselina de ajos tiernos
• o
• Filete de ternera con sombrero de foie
• o
• Muslo de cabrito al horno

Postres:

• Postres artesanos
• o
• Tarta erótica

Bebida:

• Rioja paternita
• Vino blanco Penedès
• Cava brut reserva Bach
• Agua mineral

MENÚ 4
Mariscada:

• Anchoas del cantábrico con pan de coca
• Langostinos cocidos con mayonesa y romesco
• Ostras con hielo pile
• Bocas salvajes
• Caracoles de Mar
• Mejillones al vapor
• Almejas a la plancha
• Cigalas salteados al romo
• Gambas de Vilanova
• Langosta
• Bogavante

Postres:

• Postres artesanos
• o
• Tarta erótica

Bebida:

• Rioja paternita
• Vino blanco Penedès
• Cava brut reserva Bach
• Agua mineral